习言道｜从一张餐桌，读懂习近平的大食物观

　　“过去讲的粮食只是狭隘地理解为就是水稻、小麦、玉米等禾本科作物。现在讲的粮食即食物，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念。”

　　这是《摆脱贫困》一书中的一段话，作者是彼时担任福建宁德地委书记的习近平。

　　1990年，习近平就用“大粮食观念”阐释农业发展观念需要转变。30多年过去，中国经济社会发展历经巨变，习近平总书记对于大食物观的思考也更加深邃。

　　什么是大食物观？观察中国人的餐桌便可读懂。

　　三餐四季，南米北面，大食物观，首先是要端牢饭碗。

　　中国14亿多人口，每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。

　　“一旦农业出问题，饭碗被人拿住，看别人脸色吃饭，还谈什么现代化建设？”习近平曾以此警示粮食安全之于大国发展的特殊重要性。

　　手中有粮、心中不慌，在任何时候都是真理。尤其当下，全球面临粮食危机凸显等多重挑战情况下，端牢中国人的饭碗有着更深远的意义。

　　今年3月，习近平在湖南考察期间再次强调，粮食安全必须靠我们自己保证，中国人的饭碗应该主要装中国粮。

　　截至2023年，中国粮食生产已实现“二十连丰”，今年全国两会期间，中国再次定下“粮食产量1.3万亿斤以上”的年度目标。

　　如今中国人的餐桌上，主食不“主”、副食不“副”的饮食特征越发凸显，而大食物观，既强调管饱，更注重管好。

　　“老百姓的食物需求更加多样化了，这就要求我们转变观念”，2017年12月，习近平在中央农村工作会议上谈到，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源。

　　的确，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，而是要把思路打开。

　　2022年全国两会期间，习近平谈到，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。

　　在当年的中央农村工作会议上，他更形象地解释道，“吃饭”不仅仅是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食，并以此强调“要构建多元化食物供给体系”。

　　当然，无论是吃得饱，还是吃得好，大食物观，归根到底是为了餐桌旁的人，是坚持以人民为中心的发展理念。

　　近年来的基层考察中，习近平关切田间地头的农业产业化，更关心种地农民的生活幸福感。

　　在广东东海岛上看海水养殖，他谈到，提高我们国民的身体素质，把水产搞上去，把蛋白质搞上去很重要。

　　在山东枣庄的石榴种植园里，他要求，要做好品牌、提升品质，延长产业链，增强产业市场竞争力和综合效益，带动更多乡亲共同致富。

　　在广西来宾察看制糖工艺时，他对企业员工们说，食糖是重要的副食品，大家为此辛勤劳动，为千家万户送去了“甜蜜”。

　　去年年底召开的中央经济工作会议要求，树立大农业观、大食物观，把农业建成现代化大产业。三个月后，在湖南考察期间，习近平再次强调，“坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。”

　　14亿多张嘴要吃饭，这是中国的国情。咫尺餐桌，一头连着千家万户，一头连着广袤山河。柴米油盐，一日三餐，既是家事，也是国事。

　　｜出品人：陈陆军

　　｜总监制：张明新

　　｜总策划：俞岚

　　｜策划：吴庆才

　　｜统筹：马学玲

　　｜执笔：阚枫 袁秀月

　　｜校对：孙静波

　　｜视觉：李伊璐

　　｜中国新闻网“习言道”工作室出品

　　他表示，中国始终坚持改革开放基本国策，发展对外关系、促进友好交往，欢迎并吸引外国人和境外企业、组织来华商贸投资、交流合作。对这一点，中国的态度从未改变，也不会改变。キK2R7jq貂蝉抹胸开襟裙穿搭_貂蝉乳液狂飙奖励自己一发视频_抓住貂...oVZYDyO3IO(　)【　】(　)【　】(会)【hui】(议)【yi】(强)【qiang】(调)【tiao】(，)【，】(各)【ge】(级)【ji】(领)【ling】(导)【dao】(要)【yao】(以)【yi】(上)【shang】(率)【lv】(下)【xia】(、)【、】(率)【lv】(先)【xian】(垂)【chui】(范)【fan】(，)【，】(抓)【zhua】(好)【hao】(分)【fen】(管)【guan】(战)【zhan】(线)【xian】(、)【、】(分)【fen】(包)【bao】(县)【xian】(市)【shi】(区)【qu】(各)【ge】(项)【xiang】(安)【an】(全)【quan】(责)【ze】(任)【ren】(落)【luo】(实)【shi】(。)【。】(各)【ge】(县)【xian】(市)【shi】(区)【qu】(、)【、】(乡)【xiang】(镇)【zhen】(街)【jie】(道)【dao】(和)【he】(村)【cun】(社)【she】(区)【qu】(要)【yao】(认)【ren】(真)【zhen】(落)【luo】(实)【shi】(属)【shu】(地)【di】(责)【ze】(任)【ren】(，)【，】(定)【ding】(期)【qi】(研)【yan】(判)【pan】(形)【xing】(势)【shi】(、)【、】(解)【jie】(决)【jue】(问)【wen】(题)【ti】(。)【。】(市)【shi】(安)【an】(委)【wei】(会)【hui】(、)【、】(消)【xiao】(安)【an】(委)【wei】(会)【hui】(各)【ge】(成)【cheng】(员)【yuan】(单)【dan】(位)【wei】(要)【yao】(做)【zuo】(到)【dao】(隐)【yin】(患)【huan】(全)【quan】(面)【mian】(排)【pai】(查)【zha】(到)【dao】(位)【wei】(、)【、】(问)【wen】(题)【ti】(及)【ji】(时)【shi】(解)【jie】(决)【jue】(到)【dao】(位)【wei】(、)【、】(安)【an】(全)【quan】(充)【chong】(分)【fen】(保)【bao】(障)【zhang】(到)【dao】(位)【wei】(。)【。】(市)【shi】(委)【wei】(市)【shi】(政)【zheng】(府)【fu】(督)【du】(查)【zha】(局)【ju】(要)【yao】(组)【zu】(织)【zhi】(开)【kai】(展)【zhan】(专)【zhuan】(项)【xiang】(督)【du】(查)【zha】(，)【，】(纪)【ji】(检)【jian】(监)【jian】(察)【cha】(部)【bu】(门)【men】(要)【yao】(从)【cong】(严)【yan】(追)【zhui】(责)【ze】(问)【wen】(责)【ze】(，)【，】(坚)【jian】(决)【jue】(杜)【du】(绝)【jue】(重)【zhong】(大)【da】(事)【shi】(故)【gu】(再)【zai】(次)【ci】(发)【fa】(生)【sheng】(。)【。】。